食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常小炒的做法步骤
-
1准备所有食材：西芹切片，猪肉切丝、瘦肉丝加入料酒、盐腌制片刻，豆腐干切丝，红辣椒切丝，姜切碎 -
2锅晓热下肥肉煸炒出油、加入姜末炒出香味 -
3加入肉丝翻炒 -
4加入生抽、蚝油翻炒均匀 -
5加入豆腐干、红辣椒翻炒一分钟，加入西芹翻炒至断生，放入盐、糖调味即可出锅 -
6成品图 -
7成品图
使用的厨具：炒锅
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