“美味家常菜，东北人的大爱！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
地三鲜的做法步骤
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1青椒、茄子洗净掰成小块 -
2土豆去皮洗净，切滚刀块，入油锅炸熟 -
3捞出控净油 -
4青椒、茄子块也入油锅炸一下 -
5捞出控净油 -
6取小碗，调入生抽、白糖、盐、水淀粉、水做成芡汁 -
7蒜去皮洗净切碎 -
8起油锅，爆香蒜末 -
9加入炸好的土豆块、青椒块和茄子块翻炒 -
10倒入调好调料汁翻炒均匀 -
11出锅。
小窍门
个人口味不同，调料汁仅供参考。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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