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诗文 肉酱螺旋意面
释义
肉酱螺旋意面的做法
“意大利面是西餐品种中最接近中国人饮食习惯、最容易被接受的。
意大利人在面条生产制作上充分发挥了艺术想象力和创造力。形状各异,色彩纷呈的意大利面多达400多种,有直、弯、扁、圆、蝴蝶结、贝壳、螺丝、小车轮、空心管等,颜色有黄、红、绿、白等。不仅在视觉上像艺术品一样诱人,吃起来更给人不同的味觉感受。
今天我选用的是螺旋意面,螺旋的形状很好的和肉酱混合,每一口都是满满的肉酱,色香味俱全!”

食材明细

主料
  • 螺旋意面 300g
辅料
  • 意面肉酱 100g
  • 2g
  • 橄榄油 10g
  • 其他 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

肉酱螺旋意面的做法步骤

  • 肉酱螺旋意面的做法步骤:1
    1
    煮锅中放入适量清水
  • 肉酱螺旋意面的做法步骤:2
    2
    水中加入一点盐煮沸
  • 肉酱螺旋意面的做法步骤:3
    3
    放入螺旋意面
  • 肉酱螺旋意面的做法步骤:4
    4
    煮至没有硬芯
  • 肉酱螺旋意面的做法步骤:5
    5
    煮熟的螺旋意面捞出控水,放一点橄榄油拌匀
  • 肉酱螺旋意面的做法步骤:6
    6
    螺旋意面盛入碗中
  • 肉酱螺旋意面的做法步骤:7
    7
    将意大利面肉酱连包装一起放入热水中浸泡三分钟
  • 肉酱螺旋意面的做法步骤:8
    8
    将意面肉酱倒在螺旋意面上,吃时拌匀即可

小窍门

1.煮意面时在水里加入一小匙的盐,可以让面的质地更紧实有弹性。
2.意面煮好后,倒少许的橄榄油防止粘连,还能让面条保有Q劲。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   意大利菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 21:45:01