食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
绿豆芽青菜拌荞麦饼皮的做法步骤
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1食材：荞麦饼皮。 -
2青菜、绿豆芽（已清洗）。
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3将青菜掰开洗净，捞出。
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4放在案板上切开。
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5随后，将切好的青菜和绿豆芽下入沸水锅中焯开，1到2分钟后捞出。
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6用凉开水过过凉。
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7接着，取3张荞麦饼皮放入蒸锅里。
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8盖上盖，开锅蒸20分钟关火。
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9开盖取出。
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10放在案板上切开。
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11然后，将过凉好的绿豆芽青菜控干水分，合入切好的荞麦饼皮。
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12加适量的盐。
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13加适量的味精。
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14加适量的生抽。
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15加适量的芝麻油。
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16调味拌匀即成。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
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