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诗文	绿豆芽青菜拌荞麦饼皮
释义	食材明细 主料 荞麦饼皮 3张 青菜 2棵 绿豆芽 适量 调料 盐 适量 味精 适量 生抽 适量 芝麻油 适量 清淡 口味 拌 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 绿豆芽青菜拌荞麦饼皮的做法步骤 1 食材：荞麦饼皮。 2 青菜、绿豆芽（已清洗）。 3 将青菜掰开洗净，捞出。 4 放在案板上切开。 5 随后，将切好的青菜和绿豆芽下入沸水锅中焯开，1到2分钟后捞出。 6 用凉开水过过凉。 7 接着，取3张荞麦饼皮放入蒸锅里。 8 盖上盖，开锅蒸20分钟关火。 9 开盖取出。 10 放在案板上切开。 11 然后，将过凉好的绿豆芽青菜控干水分，合入切好的荞麦饼皮。 12 加适量的盐。 13 加适量的味精。 14 加适量的生抽。 15 加适量的芝麻油。 16 调味拌匀即成。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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