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诗文	肉片韭菜炒豆腐
释义	食材明细 主料 韭菜 适量 辅料 肉片 适量 豆腐 适量 姜末 适量 葱 适量 调料 食用油 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 淀粉 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 肉片韭菜炒豆腐的做法步骤 1 五花肉片放入少许盐，料酒，水淀粉腌制入味。 2 韭菜洗净切成寸段。 3 豆腐切成小块儿。 4 葱姜末备用。 5 锅内放油烧热，放入豆腐煎制。 6 一面金黄色翻过来继续煎。 7 两面金黄色盛出。 8 锅内放油烧热，放入肉片煸炒至变色。 9 放入葱姜末爆香。 10 放入适量生抽上色。 11 倒入韭菜大火翻炒。 12 放入煎好的豆腐继续翻炒。 13 加入适量盐调味即可出锅。 14 成品图。 15 成品图。 16 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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