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诗文
肉片韭菜炒豆腐
释义
食材明细
主料
韭菜
适量
辅料
肉片
适量
豆腐
适量
姜末
适量
葱
适量
调料
食用油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
肉片韭菜炒豆腐的做法步骤
1
五花肉片放入少许盐,料酒,水淀粉腌制入味。
2
韭菜洗净切成寸段。
3
豆腐切成小块儿。
4
葱姜末备用。
5
锅内放油烧热,放入豆腐煎制。
6
一面金黄色翻过来继续煎。
7
两面金黄色盛出。
8
锅内放油烧热,放入肉片煸炒至变色。
9
放入葱姜末爆香。
10
放入适量生抽上色。
11
倒入韭菜大火翻炒。
12
放入煎好的豆腐继续翻炒。
13
加入适量盐调味即可出锅。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 7:18:57