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诗文 鸡蛋肉丝炒三样
释义
鸡蛋肉丝炒三样的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 100克
辅料
  • 鸡蛋 2个
  • 黄瓜 2个
  • 青蒜苗 200克
  • 水发木耳 100克
配料
  • 花生油 30毫升
  • 料酒 15毫升
  • 酱油 15毫升
  • 白糖 6克
  • 盐 2克
  • 姜 适量
  • 味精 适量
  • 蒜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鸡蛋肉丝炒三样的做法步骤

  • 鸡蛋肉丝炒三样的做法步骤：1
    1
    把鸡蛋磕到碗里。
  • 鸡蛋肉丝炒三样的做法步骤：2
    2
    搅打均匀。
  • 鸡蛋肉丝炒三样的做法步骤：3
    3
    锅里放油，倒入蛋液翻炒。
  • 鸡蛋肉丝炒三样的做法步骤：4
    4
    木耳摘洗干净。
  • 鸡蛋肉丝炒三样的做法步骤：5
    5
    黄瓜洗净，切成长条。
  • 鸡蛋肉丝炒三样的做法步骤：6
    6
    青蒜苗洗净切寸段。
  • 鸡蛋肉丝炒三样的做法步骤：7
    7
    葱、姜、蒜切碎。
  • 鸡蛋肉丝炒三样的做法步骤：8
    8
    猪肉切薄片。
  • 鸡蛋肉丝炒三样的做法步骤：9
    9
    锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。
  • 鸡蛋肉丝炒三样的做法步骤：10
    10
    添加料酒、酱油和白糖翻炒。
  • 鸡蛋肉丝炒三样的做法步骤：11
    11
    放入黄瓜和青蒜苗翻炒。
  • 鸡蛋肉丝炒三样的做法步骤：12
    12
    放入木耳翻炒。
  • 鸡蛋肉丝炒三样的做法步骤：13
    13
    放入鸡蛋翻炒。
  • 鸡蛋肉丝炒三样的做法步骤：14
    14
    放入盐和味精调味即可。
  • 鸡蛋肉丝炒三样的做法步骤：15
    15
    盛入盘中，即可享用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  
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更新时间：2026/5/7 16:18:04