正宗鸡蛋肉丝炒三样的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	鸡蛋肉丝炒三样
释义	食材明细主料猪肉 100克辅料鸡蛋 2个黄瓜 2个青蒜苗 200克水发木耳 100克配料花生油 30毫升料酒 15毫升酱油 15毫升白糖 6克盐 2克姜适量味精适量蒜适量咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度鸡蛋肉丝炒三样的做法步骤 1 把鸡蛋磕到碗里。 2 搅打均匀。 3 锅里放油，倒入蛋液翻炒。 4 木耳摘洗干净。 5 黄瓜洗净，切成长条。 6 青蒜苗洗净切寸段。 7 葱、姜、蒜切碎。 8 猪肉切薄片。 9 锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。 10 添加料酒、酱油和白糖翻炒。 11 放入黄瓜和青蒜苗翻炒。 12 放入木耳翻炒。 13 放入鸡蛋翻炒。 14 放入盐和味精调味即可。 15 盛入盘中，即可享用。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐夏季食谱午餐
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