食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
紫甘蓝的做法步骤
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1准备半颗紫甘蓝，切丝待用，黄瓜，切丝待用 -
2金针菇汆水，黄瓜丝用少许盐腌制会，紫甘蓝丝用温盐水泡10分钟左右，三丝沥水拌匀待用。分别用糖，鲜贝露，醋调汁 -
3把三丝摆盘放入调好的汁水，有梅干的放点梅干，码上柠檬片即可。
小窍门
黄瓜腌制，主要是让它出水，这样沥干即可，最主要的是调的汁水，依个人喜好，酸甜自己DIY哦！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
素菜