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诗文
青团
释义
食材明细
主料
糯米粉
适量
辅料
澄粉
适量
草头
适量
调料
豆沙
适量
清淡 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
高级 难度
青团的做法步骤
1
原料。
2
草头焯水。
3
过滤留上面的渣。
4
澄粉用开水烫面。
5
糯米粉加草头汁和面然后加入澄粉。
6
和匀。
7
分成35克的剂子包上豆沙搓圆。
8
上锅蒸15分钟。
9
出锅前刷熟油防止粘粘。
10
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 春季食谱
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更新时间:2025/5/8 23:47:25