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诗文 深夜食堂——日式拌饭
释义
深夜食堂——日式拌饭的做法
“看过《深夜食堂》的小伙伴应该记得那个猫饭吧。樨儿这个算是豪华版咯,口味很清淡几乎不需要开火,一个字——快!”

食材明细

主料
  • 米饭 200g
  • 鳜鱼裙带菜拌饭料 5g
  • 圆生菜 30g
  • 木鱼花 适量
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 日式沙拉汁 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

日式拌饭的做法步骤

  • 深夜食堂——日式拌饭的做法步骤:1
    1
    米饭趁热拌入鲑鱼裙带菜拌饭料,就是做饭团用的那种干料,里面有裙带菜芝麻之类的,一般大一点儿超市有卖,或者用万能的X宝。
  • 深夜食堂——日式拌饭的做法步骤:2
    2
    将圆生菜切细丝,圆生菜会比较脆,普通生菜口感略差。生菜丝和木鱼花片放在米饭上。木鱼花就是吃章鱼小丸子时,上面撒的那种薄如蝉翼的东东,也是《深夜食堂》里猫饭的主要材料。
  • 深夜食堂——日式拌饭的做法步骤:3
    3
    鸡蛋凉水下锅,锅开后煮2分钟过凉水磕在饭上,这个确实不好剥,用勺子挖一下咯。然后可以再在所有材料上撒一点儿鲑鱼拌饭料。
  • 深夜食堂——日式拌饭的做法步骤:4
    4
    淋适量日式沙拉汁,某锦用的是丘X的,没有可以用日式酱油代替哦亲。用筷子刺破蛋黄,流动的蛋黄拌饭非常香。

小窍门

以上用到的所有材料都可以在X宝搞定,就是酱紫~
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 1:07:29