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诗文
干煸鱿鱼须
释义
“麻辣入味儿,Q筋好吃??”
食材明细
主料
鱿鱼须
适量
辅料
玉米油
适量
姜
适量
花椒
适量
干红辣椒段
适量
麻辣牛油火锅底料
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
麻辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
干煸鱿鱼须的做法步骤
1
鱿鱼须适量,洗净。
2
去头,揪出眼睛。
3
切成自己喜欢的长度,再次冲洗干净。
4
锅内适量清水,鱿鱼须倒入,再倒入适量料酒。
5
大火焯开捞出冲洗净。
6
再焯一次。
7
捞出冲洗干净。
8
锅内适量油烧热,葱姜,花椒,干红辣椒炒香。
9
鱿鱼须倒入。
10
翻炒几下。
11
挤入适量麻辣牛油火锅底料。
12
干煸至牛油融化。
13
适量盐,鸡精,熟芝麻。
14
煸炒入味关火。
15
成品。
16
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/10 19:25:19