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诗文 三红姜片包蛋
释义
三红姜片包蛋的做法

食材明细

主料
  • 红枣 适量
  • 枸杞 适量
  • 姜片 适量
  • 鸡蛋 1-2枚
  • 红糖 20克
  • 甜味 口味
  • 煲 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

三红姜片包蛋的做法步骤

  • 三红姜片包蛋的做法步骤:1
    1
    枣,枸杞提前泡10分钟,洗净。将枣核剔除,或者选无核枣,枣核容易使人上火。砂锅加适量清水,大火煮沸。
  • 三红姜片包蛋的做法步骤:2
    2
    放入提前准备好的枣、枸杞、姜片。
  • 三红姜片包蛋的做法步骤:3
    3
    将鸡蛋外壳清洗干净,一同放入锅中,大火再次煮沸转文火煮3分钟。
  • 三红姜片包蛋的做法步骤:4
    4
    将鸡蛋外壳稍微敲裂,再煮2分钟,将鸡蛋外壳剥掉,放入锅中继续煮。
  • 三红姜片包蛋的做法步骤:5
    5
    加入红糖,喜欢甜的可以多加点,但是一人最好食用20克红糖。
  • 三红姜片包蛋的做法步骤:6
    6
    煮至红糖全部溶解。
  • 三红姜片包蛋的做法步骤:7
    7
    鸡蛋最好煮8-10分钟,太嫩太老都不好。
使用的厨具:瓦煲、电磁炉、汤锅、砂锅、煮锅
所属分类: 汤羹   冰品  
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更新时间:2025/3/11 22:11:51