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诗文	鸟巢
释义	食材明细 主料 基围虾 10+个 火腿肠 1根 鹌鹑蛋 8个 青豆 适量 辅料 葱花 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 热油 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 鸟巢的做法步骤 1 虾洗净后用厨房纸裹干水份。 2 虾仁先拍扁再剁，火腿肠剁碎。 3 放入碗里加少许盐和胡椒粉顺一个方向搅拌上劲。 4 放入盘整理成圆形。 5 磕入鹌鹑蛋。 6 撒青豆（没有可省略） 7 入锅蒸熟。 8 淋生抽撒葱花。 9 最后淋上热油即可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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