“申请试用的金格勒酱前几天就收到了，一直没有休息，趁今天有空就开始了试用。感谢美食家和金格勒酱给予我这次试用的机会，
其实开始申请的时候以为是酱油，所以准备做的都是用酱油的菜菜。没想到拿到手就觉得，这酱油怎么还得靠挤的。最后才发现，这玩意压根就是甜面酱那样的膏状物质，是彻头彻尾的酱。
于是，立刻修改计划，什么酱油鸡呀，红烧肉什么的，统统离的远远的吧。
体验一款酱最好的方式就是吃他的本味。于是，我的杂七杂八版炸酱面上场了”
食材明细
- 酱香 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
炸酱面的做法步骤
-
1面粉加入一小撮盐 -
2加入蛋和水 -
3搅成絮子 -
4揉成面团 -
5醒面1小时后擀成大面片 -
6切成面条、 -
7鸡蛋打散，摊成蛋皮切丝。黄瓜切丝，胡萝卜和火腿肠一半切丝，一半切丁。茄子切丁 -
8鸡蛋打散，摊成蛋皮切丝。黄瓜切丝。 -
9胡萝卜和火腿肠一半切丝，一半切丁。茄子切丁。 -
10按照胡萝卜，火腿肠，茄子的顺序，吧材料放入油锅煸炒 -
11加适量水略煮 -
12加入金格勒酱和适量砂糖调味，继续煮至胡萝卜变软，水分大致收干 -
13面条煮熟后过凉水。加上各式配料，即可食用 -
14面条煮熟后过凉水。加上各式配料，即可食用
使用的厨具：煮锅
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