食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
亚麻籽粉小餐包的做法步骤
-
1除黄油外的所有材料入面包机桶中，和面15分钟后加入黄油，继续15分钟揉面，稍停后，继续揉面5分钟，此时的面团已能拉出较薄的薄膜，加入亚麻籽粉后，揉匀，留在面包机桶中，发酵 -
2一小时后，倒出发酵好的面团，排气，分割成均等的6份，滚圆，松弛，再整成橄榄形，进行二发 -
3二发好的面团表面刷蛋液，撒白芝麻，同时烤箱预热175度，中层，18分钟左右，表面金色即可；
小窍门
麦芯粉也可以拉出高筋粉的面膜，烤好的面包非常松软，加入亚麻籽粉有股特殊的香味，适合做热狗。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙