食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
京酱肉丝的做法步骤
-
1肉切丝，用清水冲洗两遍去除肉中异味。 -
2挤干水分，肉丝中加入少许的酱油，盐，料酒用手抓上劲，放入少许玉米粉继续抓上劲倒一点油封住肉中水分。
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3对一个碗汁，两勺甜面酱，一勺黄酱，一勺半糖，一勺酱油，三勺料酒，三勺清水。
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4切一点葱丝码在盘中。
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5做锅点火倒油，热锅凉油下入肉丝，肉丝变色后盛出控干水分。
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6另起锅倒入少许油倒入碗汁，小火快速搅拌直至酱汁浓稠。
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7倒入肉丝翻炒均匀点一点香油即可出锅。
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8成品。
所属分类：
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- 抹茶面包
- 红糖面包
- 艾叶青团
- 原只椰子炖鸡
- 揉面高水量欧包
- 蒜蓉蒸海参
- XO酱芹菜拌河粉
- 黑椒牛柳
- 豌豆笋尖
- 豆角炒牛柳
- 小米椒蒜瓣炒槐花
- 西兰花洋葱拌牛肉
- 香菇魔芋炖排骨
- 黄花菜鱼丸汤
- 蘑菇炒肉
- 韭黄炒鸡蛋
- 豆沙小馒头
- 刺老芽炒鸡蛋
- 牛肉丸烧冬瓜
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- 乌饭烧麦
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- 多芒桃胶
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