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诗文
双椒鲫鱼
释义
“麻辣清香”
食材明细
主料
鲫鱼
1条
青椒
适量
花椒
适量
葱花
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
味精
适量
中辣 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
双椒鲫鱼的做法步骤
1
将青椒绞碎
2
鲫鱼用料酒和盐码一下
3
上锅蒸熟
4
将青椒和花椒炒好起锅时放味精
5
炒好的双椒浇到蒸好的鱼上洒上葱花
小窍门
用新鲜花椒会更清香些
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 常见菜式 荤菜
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更新时间:2026/5/21 13:51:40