“家里还有2个小红薯。又不知道做什么好。又想做蛋糕。。干脆两种一起试试。味道还是不错的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红薯蛋卷的做法步骤
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1蛋清打成奶油。分3次加糖下去打。 -
2打得成形把蛋黄也加下去打。慢慢筛入低筋面粉。搅拌均匀 -
3烤盘包锡纸刷层油。倒入盘中震几下除气泡。家里偏爱吃燕麦。我撒上点燕麦。烤箱170烤20分钟 -
4红薯蒸熟加入牛奶。白糖搅拌成泥 -
5蛋糕烤好倒扣出来。铺上红薯泥。 -
6像卷寿司那样卷起来，压一下。在卷。 -
7卷好切片。
小窍门
大家红薯不用像我那样放那么多。我不想剩红薯就全铺上去了。卷起来有点不好看。但还是很好吃的。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
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