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诗文
微波炉海绵蛋糕
释义
“第一次成功作品”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
面粉
60g
白糖
60g
辅料
牛奶
适量
泡打粉
适量
配料
白醋
2滴
油
10g
甜味 口味
烘焙 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
微波炉海绵蛋糕的做法步骤
1
分离蛋清与蛋黄
2
蛋黄中加入牛奶、油、一半量的白糖,打匀
3
将面粉与泡打粉拌匀筛入蛋黄中,打匀蛋黄糊
4
蛋清中加入2滴白醋和余下白糖,打至硬性泡沫
5
将蛋清泡沫分2次加入到蛋黄糊中,上下左右拌匀
6
加热容器中刷油,倒入拌好的糊糊,微波4-5分钟,ok
小窍门
装蛋黄与蛋清的容器必须无水无油
使用的厨具:打蛋器、微波炉
所属分类: 糕点 烘焙
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full-on
full-page
full particulars
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烛光梅影二首(近现代·谢龙升)
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烛影摇红·为木公丈题肥遁庐图(近现代末当代初·袁荣法)
烛影摇红·为汤定之题梦仙图(近现代·袁思亮)
烛影摇红·为补充营作(近现代·黄光)
烛影摇红·乙丑元日书怀,次邵伯絅韵(清末民国初·夏孙桐)
烛影摇红·九月望后独游北海,步谭篆青九日(清末民国初·夏孙桐)
烛影摇红·古微丈以元旦词属和,次韵(清末近现代初·潘飞声)
烛影摇红·壬戌七夕前三日畹华姬人得子,赋(近现代·袁思亮)
烛影摇红·宿雨初霁,偕天随天放两丈人重莅(近现代·袁思亮)
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更新时间:2026/1/11 4:06:44