“第一次成功作品”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
微波炉海绵蛋糕的做法步骤
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1分离蛋清与蛋黄
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2蛋黄中加入牛奶、油、一半量的白糖，打匀
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3将面粉与泡打粉拌匀筛入蛋黄中，打匀蛋黄糊
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4蛋清中加入2滴白醋和余下白糖，打至硬性泡沫
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5将蛋清泡沫分2次加入到蛋黄糊中，上下左右拌匀
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6加热容器中刷油，倒入拌好的糊糊，微波4-5分钟，ok
小窍门
装蛋黄与蛋清的容器必须无水无油
使用的厨具：打蛋器、微波炉
所属分类：
糕点
烘焙