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诗文
微波炉海绵蛋糕
释义
“第一次成功作品”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
面粉
60g
白糖
60g
辅料
牛奶
适量
泡打粉
适量
配料
白醋
2滴
油
10g
甜味 口味
烘焙 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
微波炉海绵蛋糕的做法步骤
1
分离蛋清与蛋黄
2
蛋黄中加入牛奶、油、一半量的白糖,打匀
3
将面粉与泡打粉拌匀筛入蛋黄中,打匀蛋黄糊
4
蛋清中加入2滴白醋和余下白糖,打至硬性泡沫
5
将蛋清泡沫分2次加入到蛋黄糊中,上下左右拌匀
6
加热容器中刷油,倒入拌好的糊糊,微波4-5分钟,ok
小窍门
装蛋黄与蛋清的容器必须无水无油
使用的厨具:打蛋器、微波炉
所属分类: 糕点 烘焙
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moveable
move about
move along
move and apart
move apart
move around
move aside
move away
move away from
move back
move closer
move closer to
moved
moved by
move deeply
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寄云泉僧永颐(宋·周弼)
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更新时间:2026/7/28 8:55:24