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诗文 #下饭菜#土豆片炒榛蘑
释义
#下饭菜#土豆片炒榛蘑的做法

食材明细

主料
  • 新鲜榛蘑 适量
  • 土豆 1个
  • 猪肉 约100克
辅料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 十三香 少许
  • 清水 小半碗
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

土豆片炒榛蘑的做法步骤

  • #下饭菜#土豆片炒榛蘑的做法步骤:1
    1
    这是野生榛蘑,我在网上搜的图片。榛蘑好像是东北特产,一般晒干了吃。东北名菜小鸡炖蘑菇,用的就是榛蘑。话说,今年我家这边蘑菇出的特别多。
  • #下饭菜#土豆片炒榛蘑的做法步骤:2
    2
    我用的是焯烫过的新鲜榛蘑,老妈送来的。投洗一下,控水备用即可。
  • #下饭菜#土豆片炒榛蘑的做法步骤:3
    3
    土豆去皮切片。
  • #下饭菜#土豆片炒榛蘑的做法步骤:4
    4
    葱姜切碎、猪肉切片。
  • #下饭菜#土豆片炒榛蘑的做法步骤:5
    5
    锅里注油烧热,爆香葱姜,下肉片。
  • #下饭菜#土豆片炒榛蘑的做法步骤:6
    6
    待肉片变色,加十三香、生抽,炒香。
  • #下饭菜#土豆片炒榛蘑的做法步骤:7
    7
    加土豆片,翻炒两三分钟。
  • #下饭菜#土豆片炒榛蘑的做法步骤:8
    8
    加榛蘑,翻炒均匀。
  • #下饭菜#土豆片炒榛蘑的做法步骤:9
    9
    加少量水。
  • #下饭菜#土豆片炒榛蘑的做法步骤:10
    10
    烧至土豆片熟透、汤汁收干,加盐调味。
  • #下饭菜#土豆片炒榛蘑的做法步骤:11
    11
    炒匀出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 4:25:03