食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
土豆片炒榛蘑的做法步骤
-
1这是野生榛蘑，我在网上搜的图片。榛蘑好像是东北特产，一般晒干了吃。东北名菜小鸡炖蘑菇，用的就是榛蘑。话说，今年我家这边蘑菇出的特别多。 -
2我用的是焯烫过的新鲜榛蘑，老妈送来的。投洗一下，控水备用即可。 -
3土豆去皮切片。 -
4葱姜切碎、猪肉切片。 -
5锅里注油烧热，爆香葱姜，下肉片。 -
6待肉片变色，加十三香、生抽，炒香。 -
7加土豆片，翻炒两三分钟。 -
8加榛蘑，翻炒均匀。 -
9加少量水。 -
10烧至土豆片熟透、汤汁收干，加盐调味。 -
11炒匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 洋葱鸡蛋香菇炒面
- 酸奶蓝莓司康
- 炒南瓜丝
- 麻辣鸭血
- 肉丝韭黄炒荞麦面
- 爆炒鱿鱼须
- 家常土豆粉
- 娃娃菜豆腐煲
- 四川眉山鲜香凉拌牛肉
- 自制黄皮蜜饯
- 红烧金鲳鱼
- 啤酒鸭
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- 蔬菜炒饭
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- 香干炒韭菜
- 酸汤面叶
- 榨菜丝双瓜汤
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- 蜜瓜接骨木花冰淇淋
- 电饭煲蛋糕
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