“很多人不喜欢吃核桃，是因为核桃衣会有一种苦涩味，而用焦糖包裹的核桃做成的点心，完全中和了苦涩味，非常好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
焦糖核桃酥的做法步骤
-
1软化的黄油加入细砂糖用电动打蛋器打至发白。 -
2加入鸡蛋液继续打均匀。
-
3加入过筛的低筋面粉。
-
4拌成面团。
-
5把面团整形成1cm厚的正方形，放入烤箱中层170度烤20分钟。
-
6核桃仁加入焦糖酱拌均匀。
-
7饼底烤好后铺上焦糖核桃仁，可以再撒上少许细砂糖。
-
8再放入烤箱上火170度下火14度烤10分钟左右，烤好冷却后食用。
小窍门
饼底用细砂糖会有一种颗粒的口感，如果不喜欢颗粒。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
小吃
家常菜
零食