食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鲤鱼的做法步骤
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1鲤鱼去麟内脏，注意去掉鱼肚子一层黑膜，不然会腥。鱼两面切刀话，放姜片，撒上少许盐，和少量料酒腌制20分钟 -
2热锅冷油煎鱼
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3煎至两面金黄
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4爆香葱花，蒜末
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5加黄豆酱
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6加少许老抽和清水
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7加煎好的鱼焖煮半小时左右，期间轻翻一下，劲大了容易碎
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8临出锅点少量盐，撒上葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 什锦疙瘩汤
- 蒜薹鸡蛋炒饭
- 红糖蜜汁年糕
- 门钉豆腐
- 香甜吐司脆 辅食
- 鸡蛋虾皮炒韭菜
- 卷心菜黑木耳炒蒜苗
- 鸡肉块炖土豆
- 蟹粉蒸鹅蛋
- 红椒炒土豆片
- 挤压热汤面
- 腊味煲仔饭
- 慈姑蒸酱肉
- 蒜香红薯叶
- 黑胡椒牛排
- 早餐饼馒头粒煎蛋
- 胡萝卜炒饭
- 肉串
- 家常烧刀鱼
- 烤香肠菠菜炒饭
- 家常烧排骨
- 韭菜炒笋丝
- 酱爆三丁
- 蘑菇冬笋炒虾仁
- 煎烧带鱼
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- 勇夫什么什么的成语
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