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诗文 苹果软曲奇
释义
苹果软曲奇的做法
“外酥内软,夹杂着香脆的杏仁片,很值得回味的口感~”

食材明细

主料
  • 苹果 150g
  • 低筋面粉 150g
辅料
  • 牛奶 65g
  • 黄油 35g
  • 白糖 17g
  • 泡打粉 4g
  • 肉桂粉 2g
  • 杏仁片 10g
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

苹果软曲奇的做法步骤

  • 1
    苹果洗干净去核切成短条。
  • 2
    加入肉桂粉拌匀备用。
  • 3
    低筋面粉里加入泡打粉拌匀过筛。
  • 4
    然后将盐和糖加入低筋面粉里。
  • 5
    加入室温软化的黄油揉匀。
  • 6
    最后搓成粗玉米粉样子。
  • 7
    加入肉桂苹果条拌匀。
  • 8
    分多次倒入纯牛奶拌匀
  • 9
    取约25g重的面糊,压扁后摆放入烤盘,表面撒上杏仁片。
  • 10
    烤盘放进200度提前预热的烤箱中层,上下火烤30分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 10:31:07