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诗文
苹果软曲奇
释义
“外酥内软,夹杂着香脆的杏仁片,很值得回味的口感~”
食材明细
主料
苹果
150g
低筋面粉
150g
辅料
牛奶
65g
黄油
35g
白糖
17g
泡打粉
4g
肉桂粉
2g
杏仁片
10g
甜味 口味
烘焙 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
苹果软曲奇的做法步骤
1
苹果洗干净去核切成短条。
2
加入肉桂粉拌匀备用。
3
低筋面粉里加入泡打粉拌匀过筛。
4
然后将盐和糖加入低筋面粉里。
5
加入室温软化的黄油揉匀。
6
最后搓成粗玉米粉样子。
7
加入肉桂苹果条拌匀。
8
分多次倒入纯牛奶拌匀
9
取约25g重的面糊,压扁后摆放入烤盘,表面撒上杏仁片。
10
烤盘放进200度提前预热的烤箱中层,上下火烤30分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/1 15:33:04