“第一次做这种鸡爪，爱吃辣的可以放辣椒里面，味道更棒”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
自制鸡爪的做法步骤
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1鸡爪剁成两半 -
2凉水下锅里面放入香叶，桂皮煮 -
3开锅了把上面的泡沫弄出来 -
4煮几分钟捞出来 -
5锅里放油把冰糖炒化 -
6冰糖化了的样子 -
7再把鸡爪放进去上色 -
8把葱姜放进去 -
9前面忘了上传配料 -
10炒到两面焦黄 -
11倒入一瓶啤酒进去 -
12再加一些清水然后加人油老抽，糖和盐用小火炖就行了 -
13一个多小时以后汤干了就可以了 -
14拿起来吃一口骨头都掉下来了，小孩很爱吃，要是爱吃辣的放些辣椒味道更好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜