食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
孜然羊肉卷的做法步骤
-
1准备好羊肉卷卷，洋葱洗净切条，西芹洗净切条，香菜洗净切段。 -
2锅中加水，烧开，放入羊肉焯一下。 -
3变色后捞出。 -
4热锅凉油，油热之后，放入洋葱西芹翻炒出香味。 -
5放入羊肉卷。 -
6加入半勺料酒，半勺米醋，一勺糖，一勺酱油，1匙老抽，适量盐翻炒，最后撒上孜然翻炒出香味。 -
7撒上香菜翻炒即可
小窍门
全程最好用大火爆炒。
使用的厨具：炒锅
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