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诗文
孜然羊肉卷
释义
食材明细
主料
羊肉卷
适量
西芹
适量
洋葱
适量
香菜
适量
辅料
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
米醋
适量
盐
适量
孜然
适量
孜然 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
孜然羊肉卷的做法步骤
1
准备好羊肉卷卷,洋葱洗净切条,西芹洗净切条,香菜洗净切段。
2
锅中加水,烧开,放入羊肉焯一下。
3
变色后捞出。
4
热锅凉油,油热之后,放入洋葱西芹翻炒出香味。
5
放入羊肉卷。
6
加入半勺料酒,半勺米醋,一勺糖,一勺酱油,1匙老抽,适量盐翻炒,最后撒上孜然翻炒出香味。
7
撒上香菜翻炒即可
小窍门
全程最好用大火爆炒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/15 23:42:44