“消食开胃！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜老豆腐的做法步骤
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1启动：自动启动时间：0S温度：0℃老豆腐切小块泡水肉片放料酒盐拌匀备用酸菜泡水15分钟洗净切碎备用毛豆肉洗净备用 -
2启动：自动启动时间：480S温度：140℃锅中加水加老豆腐煮,煮过后涝出过清水备用 -
3启动：手动启动时间：10S温度：180℃锅中加油 -
4启动：自动启动时间：120S温度：180℃放入毛豆肉翻炒捞出备用 -
5启动：自动启动时间：120S温度：180℃锅中留油放酸菜尖椒肉片翻炒 -
6启动：自动启动时间：180S温度：180℃加水加盖焖煮 -
7启动：自动启动时间：300S温度：100℃小火煮 -
8启动：自动启动时间：600S温度：180℃放入老豆腐料酒盐糖鸡精煮 -
9启动：自动启动时间：120S温度：180℃放入毛豆肉煮2分钟出锅
小窍门
1、豆腐形状自己看着可以决定
2、尖椒的量自己看着办哈，能吃辣就多放点
2、尖椒的量自己看着办哈，能吃辣就多放点
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜