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诗文 踏青
释义
踏青的做法
“口味酸甜。很爽口。”

食材明细

主料
  • 茼蒿菜 半捆
  • 干豆腐 一张
辅料
  • 麻油 少许
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蒜末 少许
  • 香油 少许
  • 麻辣 口味
  • 炝 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

踏青的做法步骤

  • 1
    蒋茼蒿菜洗净,沥干。切断,备用。
  • 2
    将干豆腐切丝。并作水,水开后将干豆腐到水中。熄火,捞出。放在茼蒿菜上。
  • 3
    将蒜切成末倒在干豆腐上。撒盐,醋,味精。喜辣的可以放一些干的辣椒。
  • 4
    将麻油,香油倒入炒锅中。烧出香味。倒入盘中。拌一拌。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜  
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更新时间:2024/12/22 16:44:53