食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
一品豆花的做法步骤
-
1内酯内腐切成小块。 -
2红萝卜、榨菜、青椒分别切小丁。 -
3香葱切碎，蒜切末。 -
4炒锅上火，加少许底油，下入肉末炒香炒散，烹料酒，加入蒜末和老干妈豆豉酱炒出香味。 -
5加生抽，然后加入红萝卜、青椒和榨菜丁翻炒均匀。 -
6加入少许水烧开。加入盐、鸡精、白糖定好味。 -
7勾入少许水淀粉，烧至浓稠。 -
8最后下入切好的豆腐烧至入味。 -
9出锅，在上面撒上油酥黄豆（我用的花生米）和香葱碎即可。 -
10成品图 -
11成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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