“中午的剩饭剩配料，丢了就是浪费，凑合炒吧”
食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒黄金饭的做法步骤
-
1中午剩的一碗米饭 -
2鸡蛋三个打成蛋液，调入少许盐、胡椒粉。将1/2的蛋液倒入米饭中，搅匀 -
3胡萝卜切丁，葱、芹菜切细备用 -
4热锅放油，倒入胡萝卜煸一下 -
5接着倒入剩下的蛋液，迅速翻炒 -
6这时倒入调好的米饭，转中火一直翻炒 -
7然后倒入芹菜丁和葱花，转小火加入适量的盐和鸡精，再转中火继续翻炒 -
8把米饭炒到有点焦香时就可以出锅了
小窍门
饭粒粒飘香，松软可口，再配一碗紫菜蛋花汤足矣！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
夏季食谱