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诗文
凉拌柳芽
释义
食材明细
主料
柳芽
适量
辅料
蒜
2粒
花椒
5粒
干红辣椒
1个
盐
适量
醋
适量
熟白芝麻
适量
清淡 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌柳芽的做法步骤
1
柳树芽焯水,过冷水浸泡1小时左右,中间换两次水。
2
加入适量的柳芽,挤干水分。两瓣蒜剁碎。
3
炒锅烧少许的油,炸香几粒花椒、一个干辣椒。
4
将热油炝在蒜末上。
5
加入适量的盐和醋。
6
加入适量的熟白芝麻拌匀即可。
7
后味微苦。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜 春季食谱 农家菜
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更新时间:2025/10/22 11:47:51