诗文 | 蚬子炖茄子 |
释义 |
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食材明细
蚬子炖茄子的做法步骤
小窍门
茄子提前腌制一下,下锅后不吸油,不粘锅。蚬子开口后不可煮太久,否则肉质发硬,影响口感我没有放味精,蚬子在里面已经很鲜了哦!调料少放一点,要茄子和蚬子的原汁原味更好吃!
使用的厨具:炒锅
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