食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红曲波点蛋糕卷的做法步骤
-
1成品图来一张，早餐来一块哦。 -
2蛋黄部分备用。
-
3蛋白部分滴2毫升醋，至无油无水盆里。
-
4蛋黄部分加入玉米油，牛奶搅拌均匀。
-
5低粉过筛至蛋黄糊中。
-
6搅拌至无颗粒状态面糊备用。
-
7蛋白部分滴入2滴醋，备用
-
8蛋白部分低速搅拌几下。
-
9分三次加入白糖，继续低速搅拌。
-
10打发到尖勾的状态。
-
11取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
-
12在取三分之二蛋白霜，加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
-
13最后将蛋黄霜一次性加入蛋白部分中，从底部往上拌均匀。
-
14取适量面糊，加入红曲粉搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
-
15将红曲面糊装入裱花袋。
-
16烤盘铺一层蛋糕纸，挤入圆点红曲糊。
-
17入烤箱，上下火160度烘烤6分钟。
-
18烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊，轻轻震荡一下。
-
19入烤箱上下火160度烘烤25分钟。每家烤箱大小品牌不一样，所设置的温度和时间也不一样。
-
20取出，冷却脱模，卷起来。
-
21切除两端。
-
22切断即可。
使用的厨具：搅拌机、烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 蒜蓉鲍鱼片粉丝
- 上海菜饭
- 甜菜根核桃枣泥酥
- 番茄煮瓠子
- 黄花菜百叶结烧猪肉
- 洋葱炒杏鲍菇
- 自制烧烤羊骨
- 肥肠炒笋丝
- 青椒碎炒红薯粉
- 清水煮丝瓜
- 红烧小龙虾
- 夏日鲜，清爽凉拌西葫芦
- 肉沫拌粉
- 土豆肉沫麦饼
- 东北荞麦大冷面
- 家庭版烤鱼
- 肥肠豆花
- 青椒肉碎拌生菜
- 胡萝卜肉末炒毛豆
- 日式拉面
- 芋泥草莓波波奶茶
- 鸡汤野蘑菇挂面
- 西红柿藕片
- 自制条糕
- 独特口味的辣椒炒肉，你吃过吗？
- fill the hole
- fill the void
- fill up
- fill water tank
- fill with
- fill your boots
- film adaptation
- film amp TV
- film as art
- film camera
- film clip
- film clips
- film club
- film composer
- film crew
- 中秋用别韵答张椿兼呈徐瓘（宋·陆佃）
- 中秋留故居兄弟对月分韵得多字（元·刘诜）
- 中秋病中不饮二首后一首用辘轳体（宋·杨万里）
- 中秋病中口号二绝遣兴（明·曹义）
- 中秋病中口号五言十绝遣兴（明·曹义）
- 中秋病中时与李士钦叔侄近别（明·程敏政）
- 中秋病起与诸子玩月二首（明·释函是）
- 中秋登南昌南楼玩月有寄用东坡韵（清·李结）
- 中秋登楼赏月分得宵字（明·黄佐）
- 中秋登楼（宋·周密）
- 中秋登海岱楼作（宋·米芾）
- 中秋登白纻山呈同游苏寺丞（宋·郭祥正）
- 中秋登青原台（宋·郑作肃）
- 中秋白云山能仁寺看月有怀覃孝方、周立之二（清·丘逢甲）
- 中秋白莲沼上见月（明·黄佐）
- 青衣
- 我国低碳物流高质量发展与绩效评价研究
- 瑞典人为什么不焦虑
- 黄河下游生态流量调度效果监测与评估
- 大佛情缘(张华勋与神秘的大佛)
- 新时代党的创新理论九讲
- 姜饼小人(精)/世界经典名著绘本系列
- 自动驾驶汽车位姿估计与组合导航
- 法医密档(柳叶刀下的真相)
- 徽州职业教育史研究(1949年以前)
- 中国数字市场背景下中西方知名企业的社交媒体营销表现(英文版)
- 藏在万物里的汉字(江河篇)
- 高中生生涯教育实践探索
- 叶子科学馆/自然侦探团
- 历史文化街区及其建设发展研究