“广东特色糖水，小时候妈妈做这种没馅料的汤圆，管它叫‘水南’，因为就是糯米粉搓成团。以前不怎么喜欢吃甜品，现在自己回忆着，就煮出来了，还真简单，有妈妈的味道，我想肯定是赶着上班，早早起来，匆匆地煮早餐给我吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋腐竹汤圆的做法步骤
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1用糯米粉，制作汤圆，可做有或无馅的汤圆 -
2腐竹泡冷水。煮水，待水开了，放腐竹，汤圆。
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3打散两个鸡蛋，加小小炼奶一起打散。
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4待汤圆浮起来，就往锅里放黄糖，放自己认为够甜的分量。
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5糖完全溶解，关火，倒入鸡蛋液，搅拌一下，蛋花熟了，就可以吃了
使用的厨具：煮锅
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