“黑米营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等；中国民间有“逢黑必补”之说。冬季进补怎么能缺少了它。黑米粉蛋卷，既满足了营养还满足了口感。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黑米粉蛋卷的做法步骤
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1鸡蛋中加入盐 -
2加入白糖，搅打均匀 -
3加入玉米油搅拌均匀 -
4筛入低筋面粉 -
5筛入黑米粉，搅拌均匀 -
6加入黑芝麻，也可以放白芝麻，搅拌均匀 -
7模具预热，放入适量蛋卷糊 -
8盖上模具，压紧 -
9烙至金黄色，中间要不时翻面避免糊了 -
10取下趁热卷起 -
11成品 -
12酥脆可口
使用的厨具：模具锅
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零食