“除了西芹，这个季节的芹菜都老的很。
本来是买了榨汁来喝的，一下子买多了，就炒着吃吧。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
猪肉炒西芹的做法步骤
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1西芹摘洗干净。 -
2斜切。
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3子姜切末，红椒切粗丝。
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4猪肉切片。
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5冷水下锅焯水。
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6煮开锅即可。
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7洗净浮沫。
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8热锅冷油，油热放食盐。
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9放肉片翻炒出油脂。
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10放生抽。
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11放所有蔬菜。
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12翻炒1分钟。
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13放鸡精。
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14再炒1分钟即可。
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15装盘。
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16成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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