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诗文 番茄炒蛋
释义
番茄炒蛋的做法
“番茄炒蛋,烹调方法简单,营养搭配合理,而且颜色鲜艳,酸甜可口!很受大家欢迎!”

食材明细

主料
  • 番茄 2个
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 葱花 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 鸡精 少许
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

番茄炒蛋的做法步骤

  • 番茄炒蛋的做法步骤:1
    1
    番茄洗净切成小块。
  • 番茄炒蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散成蛋液,加盐、胡椒粉调味,搅拌均匀。
  • 番茄炒蛋的做法步骤:3
    3
    葱花切好。
  • 番茄炒蛋的做法步骤:4
    4
    锅中油热后,下入蛋液,划散成块。
  • 番茄炒蛋的做法步骤:5
    5
    盛出备用。
  • 番茄炒蛋的做法步骤:6
    6
    锅中余油,爆香葱花。
  • 番茄炒蛋的做法步骤:7
    7
    加入番茄翻炒。
  • 番茄炒蛋的做法步骤:8
    8
    炒至番茄成泥状。
  • 番茄炒蛋的做法步骤:9
    9
    加糖、盐、鸡精、胡椒粉调味,加鸡蛋翻炒均匀。
  • 番茄炒蛋的做法步骤:10
    10
    装盘。酸甜可口。

小窍门

番茄炒成泥状最好吃。糖的用量,取决于番茄的酸度。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:51:43