“前几天网购淡奶油的时候顺便买了一袋蛋挞皮，早上给老弟烤了几个当做早餐，顺便给他单位的小伙伴带了几个，老弟说奶香味十足，比我自己做的蛋挞皮好吃多了，囧.....o(╯□╰)o”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
原味蛋挞的做法步骤
-
1蛋挞皮提前从冰箱里拿出来解冻 -
2牛奶加入白砂糖搅拌至融化 -
3加入淡奶油搅打均匀 -
4鸡蛋两个蛋清蛋黄分离 -
5将搅打均匀的蛋黄加入淡奶油的混合物中，搅拌均匀 -
6筛入玉米淀粉，搅拌均匀 -
7将蛋挞液过筛倒入挞皮中 -
8烤箱220度烤25分钟就可以了
小窍门
挞水过不过筛根据个人喜好而定，过筛后的挞水烤完细腻
具体烘焙时间根据各家烤箱皮气适当调整，糖的用量根据个人口味调整
具体烘焙时间根据各家烤箱皮气适当调整，糖的用量根据个人口味调整
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕