“这款菠菜鱼蓉羹是为幼儿们设计的，菠菜和黑鱼都是营养极丰富的食材，把它们融合在一起做成一个小汤羹，颜色也很漂亮，让挑食的小朋友爱上吃饭，你家的宝宝一定也会喜欢的吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜鱼蓉羹的做法步骤
-
1黑鱼片下背上一片肉 -
2将鱼肉去皮去骨去皮再切成小块 -
3放姜葱水里浸泡一会儿了再沥干 -
4菠菜氽烫一下捞出 -
5将菠菜、鱼肉放料理机，加入少量盐、蛋清、生粉打成菠菜鱼泥（如果要做鱼线还要多搅拌至起劲） -
6将菠菜鱼泥装入裱花袋前面剪一小口 -
7热水烧开，将菠菜鱼泥挤入到锅中，再调入高汤，少量盐和胡椒粉 -
8胡萝卜搓丝在沸水里氽烫下捞起 -
9摆在菠菜鱼蓉羹上面即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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