“梅花鹿肉具有：调血?虚，温肾壮阳的功效。一般人群均可食用。”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红焖鹿肉的做法步骤
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1梅花鹿肉洗净斩块。 -
2泡清水一个小时（中间要多换几次水）。 -
3冷水下锅飞水，煮开后倒出再用清水洗净。 -
4热锅加八角、桂皮、姜块炒香鹿肉。 -
5加入蚝油、柱侯酱、酱油炒均匀。 -
6倒入开水没过鹿肉，加料酒，大火烧开后转小火焖至约一个小时。 -
7加入盐、蒜苗炒匀。 -
8大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐