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诗文	丝瓜炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 丝瓜 2根 鸡蛋 3个 盐 适量 鸡精 适量 红椒 适量 姜 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤 1 准备食材。 2 丝瓜洗净，去皮，切成滚刀状；红椒切小块；生姜切丝。 3 鸡蛋加适量的盐打散。 4 起锅放油，油热后，下鸡蛋液。 5 炒熟后，起锅备用。 6 另起锅，下油，下姜丝，爆香。 7 丝瓜下锅。 8 翻炒丝瓜，快熟的时候，下红椒。 9 鸡蛋下锅，加盐，鸡精调味，起锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   秋季食谱
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