“前几天我们几个同学开车去安徽大学论文开题,回来时候就去了盱眙,恰巧赶上盱眙龙虾节,美美吃了一顿麻辣小龙虾。回来顺便买了2斤活龙虾,在家清水里养了两天,都成了宝宝的活玩具了。因为有孩子们一起吃就没做麻辣味的,换了清蒸做法。
盱眙人总结了龙虾的吃法都成了顺口溜和大家分享:“拉着你的手,轻轻吻一口,掀起红盖头,深深吸一口,解开红肚兜,拉下红裤头,让你吃个够。””
食材明细
清蒸小龙虾的做法步骤
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5 用刷子刷洗、再冲洗干净控水,加入料酒,掂拌均匀。
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11 摆入盘中,吃时剥去皮壳,虾肉蘸食姜汁,味道鲜美
使用的厨具:蒸锅、煮锅
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