正宗豆沙卷面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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除黄油和盐的食材全部放入面包桶里。
2
面团光滑时加入黄油和盐搅拌（后盐后油法）
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黄油混合后可以把面团剪几刀再搅拌。
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搅拌好的状态。
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搅拌好的面团切一小块能拉出不易破的薄膜。
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整理好放入烤盘二次发酵，发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
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分六个剂子滚圆松驰10分钟左右。
8
取一面团压扁放入豆沙。
9
包好收口朝下。
10
擀成椭圆形。
11
中间划四刀两头不要切段。
12
两头拉着扭一圈。
13
打个单结放入纸托里。
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依次放入烤盘。
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盖上保鲜袋二次发酵。
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发酵好佢轻轻的刷一层蛋液。
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烤箱提前预热，烤箱中层150℃25分钟左右（时间温度仅供参考）上色后加盖锡纸。
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晾至手温放入袋里密封保存。
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成品欣赏。
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成品欣赏。
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成品欣赏。

诗文	豆沙卷面包
释义	食材明细主料高粉 250g 牛奶 135g 白糖 35g 鸡蛋 1个酵母 3g 盐 1g 黄油 20g 辅料豆沙适量鸡蛋液适量奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度豆沙卷面包的做法步骤 1 除黄油和盐的食材全部放入面包桶里。 2 面团光滑时加入黄油和盐搅拌（后盐后油法） 3 黄油混合后可以把面团剪几刀再搅拌。 4 搅拌好的状态。 5 搅拌好的面团切一小块能拉出不易破的薄膜。 6 整理好放入烤盘二次发酵，发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。 7 分六个剂子滚圆松驰10分钟左右。 8 取一面团压扁放入豆沙。 9 包好收口朝下。 10 擀成椭圆形。 11 中间划四刀两头不要切段。 12 两头拉着扭一圈。 13 打个单结放入纸托里。 14 依次放入烤盘。 15 盖上保鲜袋二次发酵。 16 发酵好佢轻轻的刷一层蛋液。 17 烤箱提前预热，烤箱中层150℃25分钟左右（时间温度仅供参考）上色后加盖锡纸。 18 晾至手温放入袋里密封保存。 19 成品欣赏。 20 成品欣赏。 21 成品欣赏。使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙
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食材明细

豆沙卷面包的做法步骤