网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
豆沙卷面包
释义
食材明细
主料
高粉
250g
牛奶
135g
白糖
35g
鸡蛋
1个
酵母
3g
盐
1g
黄油
20g
辅料
豆沙
适量
鸡蛋液
适量
奶香 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
豆沙卷面包的做法步骤
1
除黄油和盐的食材全部放入面包桶里。
2
面团光滑时加入黄油和盐搅拌(后盐后油法)
3
黄油混合后可以把面团剪几刀再搅拌。
4
搅拌好的状态。
5
搅拌好的面团切一小块能拉出不易破的薄膜。
6
整理好放入烤盘二次发酵,发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
7
分六个剂子滚圆松驰10分钟左右。
8
取一面团压扁放入豆沙。
9
包好收口朝下。
10
擀成椭圆形。
11
中间划四刀两头不要切段。
12
两头拉着扭一圈。
13
打个单结放入纸托里。
14
依次放入烤盘。
15
盖上保鲜袋二次发酵。
16
发酵好佢轻轻的刷一层蛋液。
17
烤箱提前预热,烤箱中层150℃25分钟左右(时间温度仅供参考)上色后加盖锡纸。
18
晾至手温放入袋里密封保存。
19
成品欣赏。
20
成品欣赏。
21
成品欣赏。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
焖制鲢鱼
盐水猪肝
蜜枣面包
原汁火锅
酱烧茶干鱼尾
蜜汁鸡腿
面穗疙瘩汤
红糖小米粥
魔鬼辣汁烧偏口
香酥回锅肉
营养全麦糕点
抹茶饼干
五彩水晶蒸饺
玉米饼
宝宝辅食提鲜调料 香菇粉
虾仁金针菇
抹茶面包
韭菜鸡蛋馅锅贴
木耳角瓜片
早餐必备的减肥餐------地瓜胡萝卜牛奶燕麦粥
花生红枣牛奶浆
石斑鱼汤
十分钟早餐*土豆丝饼
年年有鱼
红烧肉
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 8:26:02