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诗文
蒸实蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
500g
辅料
水
300g
面碱
8g
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蒸实蛋的做法步骤
1
准备一斤鸡蛋。
2
把鸡蛋全部打入碗中,用手动打蛋器打散。
3
250克水中加入8克面碱搅拌均匀。
4
把碱水倒入蛋液中。
5
蛋液过滤。
6
把蛋液倒入蛋壳中。
7
上锅蒸五分钟焖五分钟。
8
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/6/2 7:40:29