网站首页  词典首页

诗文	鲜虾扒豆腐
释义	食材明细 主料 鲜虾 半斤 豆腐 1块 辅料 葱 适量 姜 适量 小米椒 1个 配料 蚝油 适量 酱油 适量 料酒 适量 盐 适量 生粉 适量 咸鲜 口味 扒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鲜虾扒豆腐的做法步骤 1 准备所有材料。 2 姜去皮切片及切丝，将虾去壳去虾线洗净倒入适量料酒及姜片腌制15分钟，葱洗净切段、小米椒切粒、豆腐切块待用。 3 起锅下适量清水煮开。 4 在开水里倒入一点油，把切块的豆腐在开水里灼熟。 5 将豆腐捞起盛煲内。 6 另起炒锅热油，倒入姜丝爆香。 7 将鲜虾仁倒入爆炒至转色。 8 盛起倒在煲里的豆腐面上。 9 准备调味汁，适量蚝油、酱油、生粉、清水混合待用。 10 另起锅热油下最后一点姜丝爆香。 11 倒入调好的调味汁。 12 煮开后即可停火。 13 将煮好的调味汁淋在虾仁豆腐面上，最后洒上葱段及小米椒粒装饰。 使用的厨具：砂锅、不粘锅、炒锅 所属分类： 热菜
随便看	酱鸡胗 【怡汝私房宴请菜】营养简单---木须肉 自制柚子茶 方寸之间，集满酸甜—糖醋方寸藕 银杏百合银耳羹 苏叶饼 开胃小菜-私家泡菜 萝卜丝猪肉馅饼 泡椒炖鸡 发面“低手”也能做的美味小点——零失败杂粮发糕 肉丸粉丝汤 清炒藕丝 茶树菇红烧肉 辣炒白花菜 肉末炖土豆 茄汁牛扒 辣椒炒羊肚 白酒蒜蓉煮生蚝 色彩诱人之健康小炒 陕西臊子面 新手简易版【酱油水鲅鱼】 海鲜萝卜丝疙瘩汤 【奶油泡芙】 韭菜粉丝煎饺 可可蜜豆双色土司（汤种）

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。