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诗文
剁椒文蛤
释义
食材明细
主料
文蛤
240克
辅料
剁椒
适量
姜末
适量
香葱
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
剁椒文蛤的做法步骤
1
食材:文蛤(已清洗)。
2
剁椒、姜末、香葱。
3
将文蛤下入清水锅中焯开至开口,捞出。
4
烧锅倒油烧热,下入姜末和剁椒炝锅。
5
接着,下入焯好的文蛤,加适量的料酒翻炒一下。
6
然后,加适量的盐、鸡精,搁入香葱。
7
调味炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 2:00:36