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诗文
花生芝麻糖
释义
“给宝贝们的小零食”
食材明细
主料
花生
400g
黑芝麻
50g
白芝麻
50g
辅料
麦芽糖
50g
白糖
200g
甜味 口味
其他 工艺
一小时 耗时
简单 难度
花生芝麻糖的做法步骤
1
准备好400g花生黑白芝麻各50g麦芽糖50g
2
花生用烤箱烤干(不要考糊了)我用150度烤15分钟,搅拌下再烤15分钟也可用微波炉转熟也可用锅炒熟或过油炸熟
3
黑白芝麻炒熟备用
4
考好的花生凉了,去皮备用。
5
锅中加少许水,倒入白糖、麦芽糖搅拌只黏稠状。
6
把花生倒入熬好的糖浆里,撒入黑白芝麻,迅速翻炒(让花生和黑白芝麻都裹上糖浆)
7
提前准备好的盒子铺上油纸,把裹好糖浆的花生黑白芝麻倒在油纸上,上面再盖上一层油纸,压平定型。
8
稍微不热时切块!
9
切好的快,凉了!
10
香酥可口的花生芝麻糖好了!
小窍门
想吃葡萄干,腰果,杏仁,核桃仁,都可以加里面做!我有加葡萄干!
使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类: 甜品 家常菜 下午茶 夏季食谱 学生
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更新时间:2026/5/10 13:38:48