食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
六寸圆形戚风蛋糕的做法步骤
-
1蛋清蛋黄分离 -
2蛋黄加入牛奶，油，搅拌 -
3筛入面粉 -
4搅拌成无核蛋黄浆 -
5蛋清加入几滴柠檬汁 -
6电动打蛋器，打成出大泡泡 -
7分三次加入砂糖 -
8继续打发 -
9纹路清晰不流动，即可 -
10三分之一蛋白加加到蛋黄浆中 -
11搅拌均匀，成蛋糕液 -
12将蛋糕液全部倒回蛋白中 -
13搅拌成蛋糕液 -
14倒入模具中，大力震出大气泡 -
15145度，60分钟。 -
16出炉 -
17倒扣放凉 -
18脱模 -
19脱模
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
学生
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- 爽口凉拌双丝
- 紫薯夏洛蒂
- 鲜虾云吞面
- 经典二米饭
- 港式煎斋肠
- 菜鸟级麻婆豆腐
- 二米饭披萨
- 零食-----酥脆炸平菇
- 家常小炒----素炒三丝
- 什锦海鲜散寿司
- 韩国炒年糕
- 健康早餐----核桃仁炒米饭
- 甜品-----银耳奶羹
- 西红柿辣子拌面
- 酸菜鱼
- 香菇肉丁鸡蛋面
- 家常蒜叶炒肥肠
- 金牌BBQ烤翅
- 编花排包
- 超级松软的奶香扭结包
- 麻婆豆腐
- 卤鸭翅
- 蒜辣炒酱鸭
- 另类吃法------腐乳平菇
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