“夏天到了，偶尔吃这样酸辣味的土豆丝既开胃又爽口！！
话说土豆丝很生料，两个切丝就一大盘的。
我的刀功有待改进，差点把丝切的象土豆块了！！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
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1土豆切丝，准备好材料 -
2热锅倒入花生油，放入蒜片爆香～～ -
3放入辣椒爆香，要迅速，辣椒在油锅容易焦～ -
4倒入土豆丝翻炒，加入适量盐和黄酒～～ -
5出锅前倒入白醋翻炒数下，白醋不能早放，因为容易挥发～～ -
6加鸡精，撒上葱花，～～出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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冬季食谱