食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋海米炖蒜薹的做法步骤
-
1蒜薹、鸡蛋、海米、大蒜、香菜。 -
2海米用温水泡好、海米汤备用。鸡蛋打到碗里、蒜薹切二厘米长的段香菜切末、蒜切片。 -
3锅里放油烧热、放入蒜片、海米烹香。 -
4放入蒜薹煸炒。 -
5放入海米汤、盐、胡椒粉、香油、味精烧开。 -
6放入水淀粉勾芡、再放入鸡蛋液（放入鸡蛋液不要搅拌）等鸡蛋液飘起后搅拌均匀。 -
7装碗出锅。
使用的厨具：炒锅
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