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诗文 番茄炒牛肉
释义
番茄炒牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 200g
  • 番茄 2只
辅料
  • 几片
  • 酱油 适量
  • 花生油 适量
  • 生粉 1匙
  • 料酒 少许
  • 半匙
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

番茄炒牛肉的做法步骤

  • 番茄炒牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉切薄片,用酱油、花生油、生粉、料酒腌片刻。番茄切小块,姜切片。
  • 番茄炒牛肉的做法步骤:2
    2
    热锅,下油,放姜片爆香。
  • 番茄炒牛肉的做法步骤:3
    3
    倒入牛肉快速翻炒,变色后装起。
  • 番茄炒牛肉的做法步骤:4
    4
    装起牛肉后,倒入番茄翻炒。
  • 番茄炒牛肉的做法步骤:5
    5
    加水盖上盖子,把番茄煮软烂。
  • 番茄炒牛肉的做法步骤:6
    6
    把牛肉倒进煮软的番茄里稍煮片刻。
  • 番茄炒牛肉的做法步骤:7
    7
    加入白砂糖。大火收汁。
  • 番茄炒牛肉的做法步骤:8
    8
    加少许盐。出锅
  • 番茄炒牛肉的做法步骤:9
    9
    上碟。
  • 番茄炒牛肉的做法步骤:10
    10
    最爱番茄牛肉汁拌饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:10:45