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诗文
花朵面包
释义
“最近经常做面包,今天的花朵小面包造型可爱,柔软膨松、取用方便。”
食材明细
主料
高筋面粉
310g
白糖
30g
食用油
30g
酸奶
150g
鸡蛋
60g(去皮)
酵母
4g
辅料
盐
2g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
花朵面包的做法步骤
1
先将酸奶、鸡蛋、油、白糖放入面包机中。
2
再将面粉、酵母加入面包机中和面发酵。
3
发好的面团揉匀。
4
将面擀成薄厚适度的面皮。
5
用模具压出图案(这是刚邮来的网购,是做翻糖蛋糕的模具我用上了)。
6
将图案面片折一下,然后从一侧卷起。
7
卷好的小花朵面包坯。
8
逐一卷好小面包坯再次饧发。
9
二次饧发完毕。
10
烤箱先预热10分钟,上下加热160度烤15分钟。
11
烤好的成品花朵面包。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/3 16:53:48